1. Обед в термосе

полстакана бобовых (лущёные бобы мунгдал; или любые бобовые, замоченные на ночь)
полстакана риса (лучше всего органический рис басмати)
стакан свежих нарезанных овощей, например, кабачок, морковь, тыква, разные виды капусты
1 чайная ложка подходящих вам специй
около литра кипятка
1 чайная ложка масла ги

Нагрейте масло ги в сковороде на слабом огне. Добавьте специи, а затем овощи, и жарьте на сковороде с крышкой несколько минут. Добавьте рис и бобовые, и всё размешайте. Добавьте кипяток и готовьте всего несколько минут. Вылейте всё в термос из нержавеющей стали и плотно закройте крышку. Держите закрытым примерно 4 часа. Приготовление в термосе будет закончено к обеденному перерыву.

2. Обед на медленноварке
полстакана бобовых (лущёных бобов мунгдал; или любых бобов, замоченных на ночь, например, фасоли)
полстакана подходящей вам крупы
стакан нарезанных овощей
1 чайная ложка подходящих вам специй
1 чайная ложка масла ги
1,5 литра горячей воды
соль по вкусу

Поместите все ингредиенты в медленноварку. Готовьте при высокой температуре в течение 2 часов, или при низкой в течение 4 часов.