О МОЛОКЕ И ГХИ (ОЧИЩЕННОЕ ТОПЛЕНОЕ МАСЛО)

«Каждый человек каждый день нуждается в счастье и, поэтому, каждый человек каждый день должен пить молоко» - доктор Раджу.

Последующие выдержки из Аштанга Самграха глубоко и полно дают нам знание о молоке:

В целом молоко сладкое по вкусу и послевкусу. Оно маслянисто, увеличивает Оджас, улучшает рост тканей, успокаивает Ватту и Питту. Афродизиак, увеличивает Кафу, тяжёлое для пищеварения и охлаждает.

(51)

 

Комментарий:

 

Естественный вкус молока – сладкий, вкус после переваривания (Випак), также сладкий.

Молоко увеличивает вещество счастья – Оджас и, поэтому, его необходимо пить ежедневно.

Молоко обеспечивает рост всех тканей тела, - это означает, что оно обеспечивает все потребности тела в питательных веществах.  

 

Гокшира – молоко коровы

 

В отличие от всех, коровье молоко является фундаментом жизни, восстанавливает. Хорошо для людей, страдающих от повреждений груди и ослабленных. Оно усиливает интеллект и силу, способствует увеличению грудного молока.

Послабляет, лечит усталость, головокружение, токсическое состояние, неблаготворность (знахарство, колдовство), затруднение дыхания, кашель, чрезмерную жажду и голод, застарелый жар, затруднённое мочеиспускание и кровотечения.

(52-53)

 

Комментарий:

 

Коровье молоко является фундаментом жизни, - оно имеет не только всё необходимое для тела, но будучи воплощением Саттвы, оно имеет также и всё необходимо для эволюции ума.

Коровье молоко излечивает большое количество дисбалансов тела, и устанавливает человека в его божественной природе.

Существуют некоторые дисбалансы, при которых одной из техник лечения является молочная диета в течение месяца и больше. На такой диете пациент не только ничего не ест, кроме молока, но и ничего не пьёт. Пациенты, прошедшие такие курсы лечения, помимо физического оздоровления, получают и значительное духовное продвижение. Однако следует понимать, что это не оздоровительная, а лечебная диета, которая назначается специалистом при определённых дисбалансах.

 

Махиша кшира – молоко буйвола

 

Молоко буйвола хорошо для тех, кто имеет Тикшн Агни и понижение сна. Оно трудно для переваривания и охлаждает.

(53а)

 

Комментарий:

 

Тикшн Агни, или острый Агни, это состояние чрезмерно сильного Агни, который переваривает не только пищу, но и ткани человека. В результате этого такой человек постоянно испытывает голод, несмотря на то, что ест много. Такие люди обычно сухощавы и не могут набрать нормальный вес. Для успокоения Тикшн Агни обычно предлагается более тяжёлая, маслянистая и прохладная пища. Молоко буйвола обладает именно такими качествами и поэтому подходит для лечения.

 

Аджакшира – козье молоко

 

Козье молоко легко переваривается, потому что коза пьёт очень мало воды, делает много движений, ест травы и листья, которые жгучие и горькие.

Козье молоко лечит туберкулёз, жары, диспноэ, кровотечения и диарею. 

(54)

 

Комментарий:

 

Молоко козы обладает лёгкими и прохладными качествами и, поэтому, хорошо при состояниях сопровождающихся дисбалансами Питты, особенно вышеперечисленными.

 

Ауштра кшира – верблюжье молоко

Верблюжье молоко немного сухое, продуцирует жар, солённое, стимулирует пищеварение и легко переваривается. Оно идеально для тех, кто страдает от заболеваний Ваты и Кафы, растяжения живота, кишечных паразитов, отёков, увеличения живота и геморроя.

(55а)

 

Комментарий:

Обладая сухим, лёгким и горячим качествами, верблюжье молоко лечит одновременно и Ватту и Кафу, и оно идеально для дисбаланса Ватты-Кафы. Его стимулирующее действие на пищеварение (Джатхар Агни), делает его ценным диетическим продуктом. Его также очень хорошо применять для ингаляций, ванн и клизм при вышеописанных состояниях.

Манушакшира – грудное молоко (человека)

Молоко человека лечит заболевания глаз, причинённых Ватой, Питой, кровью и ранами, используется также как тарпана, асотана (продолжительная струя лекарственной жидкости, льющейся в глаза) и насья.

(56)

 

 

Комментарий:

Многие женщины закапывают нос и промывают глаза своим молоком во время кормления ребёнка. Это эффективная профилактика заболеваний носоглотки и глаз, имеющих воспалительный характер.

 Авикшира – молоко овцы

Молоко овцы плохое для сердца, продуцирует тепло, лечит заболевания Ваты, но продуцирует одышку, диспноэ и увеличивает Питту и Кафу.

(57)

Комментарий:

Из-за выраженных горячего и жирного качеств, молоко овцы эффективно подавляет Ватту, но очень быстро вводит в дисбаланс Питту и Кафу. Поэтому им трудно управлять, даже при лечении чистого дисбаланса Ваты.

 

Хастини кшира – молоко слона

Молока слона эффективно усиливает тело. Молоко однокопытных животных (таких как як, лошадь и т. д.) легко переваривается, лечит заболевания Ваты, локализованные в тканях тела, немного кислое и солённое по вкусу и продуцирует леность.

(58)

Комментарий:

Такое молоко (однокопытных) широко применяется в Аюрведе. Особенно оно эффективно в виде ванн при заболеваниях Ваты, локализованной в мышцах, костях и костном мозге.

 

Апаква кшира – неприготовленное молоко

 

Неприготовленное молоко является абхишьянди (причиняет выпотевание жидкости из тканевых пор) и трудное для пищеварения.

Правильно приготовленное оно легко переваривается, если приготовлено чрезмерно оно становится неудобоваримым.

Парное молоко действует как нектар.

(59)

 

Комментарий:

 

Наилучшая форма молока – парное молоко. Оно легко для пищеварения и наиболее насыщено веществом счастья – Оджас.

Неприготовленное молоко нежелательно употреблять из-за вышеописанных причин.

Если молоко остыло после сдаивания и оно уже не парное, его надо пить после кипячения в горячем или тёплом виде.

Наилучшим молоком является молоко коровы.

 

Молоко животных, которые питались маслянистым кунжутным жмыхом и кислыми продуктами, тяжело переваривается и абхишьянди.

Молоко, сдоенное утром, тяжелее для пищеварения, чем то, которое сдоено вечером, потому что ночью животные неактивны.

Это же применимо к размеру и конституции животных. 

Молоко животных, которые маленькие по размеру, очень активны по природе, поэтому их молоко легче переваривается, чем молоко более крупных и менее активных животных.

Этот принцип также применим к мясу животных.

(60-61)

 

Комментарий:

 

В этих шлоках описывается один из простых законов природы, - части целого продолжают его качества. Таким образом, не только молоко и мясо животных отражают качества их тела и сознания, но и любые другие части (шерсть, моча, помёт и т. д.).

 

Гхи это наилучшее средство для тех, кто хочет усилить интеллект, память, изобретательность. Оно сильно разжигает Джатхар Агни. Гхи даёт долгую жизнь, сексуальную силу и хорошее зрение.

Для детей и взрослых, для тех, кто хочет потомства, хороший внешний вид, мягкость тела и хороший голос; для страдающих от повреждений груди, слабости, герпеса, безумия, туберкулёза, неблаготворных влияний, - это лучшее средство среди маслянистых веществ.

Оно прохладное, замедляет старение.

Оно имеет тысячу прекрасных качеств и совершает тысячу благотворных действий, когда используется правильно.

(68-71)

Комментарий:

 

Несомненно, что гхи следует употреблять ежедневно. В индии принято готовить на гхи. Такая еда не только очень полезна, она также и очень вкусна.

Гхи, обладая всеми вышеописанными преимуществами, также имеет тяжёлое качество. Это следует учитывать при его употреблении. Обычному человеку рекомендуется в день съедать не более 1 столовой ложки гхи.

В Аюрведе гхи широко применяют для лечения. Существует целая группа лекарственных препаратов на основе гхи – гхриты, которые отличаются высокой эффективностью и быстротой действия.

Считается, что чистота, святость гхи, благодаря контакту с ним, предохраняет человека от различных повреждающих влияний.

 

Старое гхи лечит интоксикацию, эпилепсию, слабость, заболевания головы, ушей, глаз и вагинального тракта.

Оно очищает и заживляет язвы.

Оно сохраняет все качества и делает действия описанного свежего гхи намного сильнее и также подобно нектару.

(72)

 

Комментарий:

 

Старое гхи обладает настолько выраженным эффектом, что само по себе оно считается наилучшим лекарством. Гхи, которому 108 лет, излечивает заболевания психики, даже если пациент просто прикоснулся к нему, понюхал его, или даже посмотрел на него, - так говорит древний текст.

 

Даже гхи манда (надосадочный флюид гхи) такой же, он сухой, глубоко проникает и тонкий по консистенции.

(73а)

АШТАНГА САМГРАХА, Сутрастхана, глава 6.

 

 

 

 

 

В какой-то момент своей жизни мы можем осознать, что что-то неправильное для нас привычно, и что-то правильное – нет. Как без ошибок и потерь избавиться от прежнего вредного и перейти к полезному, но нежеланному?

 

 Мудрый человек должен отказываться от вредных привычек постепенно.

 Практика полезных действий должна приобретаться также.     

 Порядок этого должен быть примерно таким: в первой стадии, устранение вредных и приобретение полезных привычек должно быть на четверть.  Вторая стадия должна быть на следующий день и заключительные стадии через два и три дня соответственно.

ЧАРАКА САНГХИТА, Сутрастхана, глава 7, [36-37]

 

Махариши, комментируя этот текст, предлагает делать это значительно медленнее.

Хорошо рассмотреть эту методику приобретения полезных привычек на примере молока.

Зная пользу молока, но, не имея привычки к его употреблению, мы можем столкнуться со значительными трудностями, пытаясь употреблять его в пищу. Будучи непривычным для нас продуктом, оно естественно может вызывать непереносимость не только на уровне физиологии, но и на уровне эмоционального восприятия.

 

«Пища не должна быть той, которая непривычна, которая неизвестна, которая не описана в текстах».

АШТАНГА САМГРАХА, Сутрастхана, глава 10, 6

 

Таким образом, опыт непереносимости молока, если употребление его непривычно, подтверждает указание Махариши Вагбхат, так вовремя предупредившего нас.

Однако мы намерены приобрести полезную привычку пить молоко. Тогда мы начинаем:

1)      Кипятим молоко с кусочком сухого имбиря или хрена (это сделает молоко более удобоваримым для пищеварения).

2)      Разбавляем его с водой, примерно 1:10 (одна часть молока, десять частей воды. Налив молоко в стакан, затем добавляем воду, не наоборот. Это потому, что к более густому следует добавлять более жидкое, - такая технология смешивания создаёт целостное качество).

3)      Такое сильно разведённое молоко хорошо пить с тростниковым сахаром и специями (хороши куркума, имбирь, кардамон и шафран, возможны также и другие специи, такие как тмин и длинный перец - пиппали) и, если вам полезно сладкое, запивать им тосты (хлеб только пшеничный!) с маслом и с вареньем (густым из фруктов Кафы), изюмом и миндальным орехом.

4)      Если вам нравится напиток на основе цикория, вы можете добавить его в своё разведённое молоко, или даже проварить его в нём.

Привыкнув к данному напитку в течение недели, употребляя его ежедневно на завтрак или ужин и не смешивая его ни с чем неподходящим, мы в течении следующей недели пьём молоко в разведении 1:5. Затем продолжаем вплоть до чистого молока, если Ваш доктор считает это целесообразным (т. е. нет противопоказаний к употреблению цельного молока).

 

Недостатки, устранённые постепенно, и достоинства, адоптированные таким же способом, становятся постоянными – предотвращёнными и непоколебимыми соответственно.

ЧАРАКА САНГХИТА, Сутрастхана, глава 7, [38]

 

Комментарий:

 

Принцип постепенности устанавливает то или иное качество в сознании и физиологии человека, как естественную реальность. Этот процесс можно сравнить с явлением резонанса в физике, - для того, чтобы вибрации одного объекта усвоились другим объектом, нужно время. Этот эффект встраивания качеств в психофизиологию человека называется Ока Сатмья. Считается, что через семь дней систематического воздействия в определённом ритме, качество воздействия начинает встраиваться в наше сознание-тело. Таким образом, уход от вредных привычек и приобретение желанных качеств должен быть постепенным и осознанным. Такое обновлённое состояние, состояние в новом качестве, будет проживаться человеком как совершенно естественное, не требующее каких-либо усилий и затрат энергии для своего поддержания.